BEC Montmartre
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  • Rillettes D'Oie

    9 €

  • Le Poivron Brulé

    En tartinade, brocolini, féta, olives de kalamata
    16 €

  • Pinsa Romana XL

    Jambon de Parme, stracciatella, poivrons et tomates confits
    23 €

  • Assortiment de Fromages Affinés et Charcuteries Fines

    26 €

Entrées

  • Oeufs Mayonnaise de BEC

    Mayonnaise sriracha, graines de courge, pickles de chou rouge
    11 €

  • Ceviche de Cabillaud Mariné

    au yuzu ponzu, framboises et herbes folles
    16 €

  • Velouté de Petits Pois

    truite fumée, ricotta
    13 €

  • Zaalouk

    Salade d’aubergines, tomates et poivrons, féta, coriandre fraîche
    14 €

Plats

  • Croque Monsieur Signature

    Pain brioché, comté affiné, jambon Rostello, frites maison
    21 €

  • Tataki D’Onglet De Boeuf Mariné

    Purée de carotte au gingembre, chimichurri, cajou torréfiées
    24 €

  • Saumon Mi-Cuit

    Miso-sésame, lentilles corail, baby spinach curcurma
    24 €

  • Penne Alla Guanciale

    Joue de porc, crème de vieux parmesan
    21 €

  • Risotto

    Riz de Camargue IGP, réduction de betterave infusée au thym, champignons
    21 €

Desserts

  • Séléction de Fromages

    Selon arrivage Comté 30 mois / Brillat-Savarin / Chèvre aux fleurs
    7 €

  • Brioche Perdue

    Glace noisette, caramel beurre salé, amandes citron
    14 €

  • Chocolat et Noix de Pécan

    Mousse légère, tofu soyeux
    13 €

  • Carpaccio d'Ananas

    Réduction de clémentines aux épices
    12 €